Enogastronomia

Una nuova sfida nel segno delle eccellenze del territorio. E’ Pizza e Borghi d’Irpinia, in programma dal 27 al 30 settembre, presso il Parco delle Acacie di Atripalda. A prendere forma una vetrina dedicata alla pizza e ai prodotti locali, Un viaggio tra specialità culinarie, intrattenimento musicale e spettacoli dal vivo. A rivivere sapori autentici e storie antiche, con l’obiettivo…

Con il ciuffo in testa/ di verdi entusiasmi/era uscito dal solco/di coste di certezze/lasciandosi alle spalle/quel tondo rosso di rapa/perché aveva voglia/d’inventarsi un’ identità/che lasciasse una scia/con uno schema/quadrato e ben strutturato.  Ingredienti per 4 persone: 3 mazzetti di bietoline;…

Scommessa vinta per “IncontriamoCiatavola”, la rassegna enogastronomica dedicata alle tipicità che ha visto protagonisti gli Agrichef Festival Campania presso l’istituto alberghiero Rossi Doria. Un itinerario tra cucina, territorio e tradizione, nel segno delle ricette del territorio. Gli studenti hanno collaborato con chef…

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