Torna a Volturara dal 19 al 21 Luglio l’appuntamento con “La Festa del Casaro” nel segno di gastronomia e musica promosso dalla Pro Loco di Volturara Irpina in collaborazione con l’amministrazione comunale. Sarà l’occasione per andare alla scoperta delle tecniche di lavorazione del latte dal vivo, a partire dalla trasformazione della cagliata nelle forme del nodino, della treccina e del bocconcino e degustare piatti tipici del territorio. A caratterizzare la festa sarà un dibattito in programma il 21 luglio, alla Biblioteca Lepore, con il sindaco di Volturara Marino Sarno, Alessandro Di Meo, presidente Pro Loco Volturara Irpina, Maria Elena Napodano, fiduciaria della Condotta Slow Food Avellino APS. Ai sapori si affiancheranno le suggestioni dell’arte con l’estemporanea di pittura con Sirian Di Feo, aperta a tutte le età e il “Laboratorio di analisi sensoriale dei prodotti caseari a cura di Slow Food. Di scena anche la musica, si comincia il 19 luglio con gli Orizzonti Popolari, si prosegue il 20 luglio con l’intrattenimento di Lando Cafè, gran finale il 21 luglio con i Bottari di Macerata Campania
Torna a Volturara la festa del casaro, rivive l’antica tradizione
