Irpinia Terra di Mezzo – alla sua quarta edizione – torna con una serie di appuntamenti speciali che incontrano la primavera, promettendo sei indimenticabili appuntamenti che esploreranno sei piccoli tesori della provincia, celebrando tutta la sua ricchezza gastronomica e culturale.
Sorbo Serpico, Pietradefusi, Santa Lucia di Serino, Salza Irpina, Cesinali e Santo Stefano del Sole: dal 13 al 28 aprile sarà possibile scoprire questi piccoli paesi, che apriranno metaforicamente le porte ai visitatori, attraverso un’esperienza sensoriale unica, che mette insieme la tradizione contadina autentica e la cucina locale d’eccellenza.
Il programma comprende un Salotto Gastronomico pensato su misura per ogni comune, in cui i partecipanti potranno deliziarsi assaggiando piatti tipici, preparati con materie prime di alta qualità e prodotti che rappresentano l’espressione più genuina del territorio, nel rispetto dei saperi locali. Dall’irresistibile zuppa di legumi, agli squisiti dolci al cioccolato bianco e torrone, ogni serata diventerà per il pubblico un’occasione irripetibile per esplorare i sapori unici dell’Irpinia più vera.
E ciascun evento sarà accompagnato da un’Escursione Culturale dedicata, offrendo così ai visitatori l’occasione di immergersi nella ricca storia, nelle architetture e nei paesaggi di una straordinaria provincia. Un percorso di grande fascino, guidato dalle Pro Loco in collaborazione con l’associazione IrpiniAvventura.
PERCORSI SENSORIALI – LA TRADIZIONE CULINARIA IRPINA
Calendario degli eventi
13 APRILE – Sorbo Serpico
ESCURSIONE CULTURALE – “Il Borgo Antico” - Partenza da Piazzale Carmine Cerza alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “Le Nove Lune dell’Orto” - 18.30 presso Casa Comunale
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Casa Comunale
14 APRILE – Pietradefusi
ESCURSIONE CULTURALE – “Passeggiata Arte e Gusto” - Partenza da Piazza Nicola Melisci alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “I Piatti del Borgo” - 18.30 presso Torre Aragonese
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Torre Aragonese
20 APRILE – Santa Lucia di Serino
ESCURSIONE CULTURALE – “Lungo le Strade della Tradizione” - Partenza da Piazza Dante alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “Dal Grano Vissuto al Grano Condiviso” - 18.30 presso Casa di San Giuseppe Moscati
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Casa di San Giuseppe Moscati
21 APRILE – Salza Irpina
ESCURSIONE CULTURALE – “Passeggiata Lungo i Sentieri dei Briganti” - Partenza da Piazza Michele Capozzi alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “Il Rito Antico e i Piatti Poveri” - 18.30 presso Palazzo Imperiale D’Afflitto
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Palazzo Imperiale d’Affitto
27 APRILE – Cesinali
ESCURSIONE CULTURALE – “Visite per le Vie del Centro Storico” - Partenza da Piazzetta Don Ferdinando Renzulli alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “La Cucina Circolare del Riciclo” - 18.30 presso Piazzetta Don Ferdinando Renzulli
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Piazzetta Don Ferdinando Renzulli
28 APRILE – Santo Stefano del Sole
ESCURSIONE CULTURALE – “La Rosamarina” - Partenza da Piazza del Sole alle 16.30
SALOTTO GASTRONOMICO – “La Transumanza e il Mangiare Contadino” - 18.30 presso Palazzo Comunale
DEGUSTAZIONI – “Primi Piatti Tipici” - 21.00 presso Palazzo Comunale
