Racconta di sentirsi un novello Obelix il maestro pasticcere Iginio Massari, ospite questa mattina al Gesualdo dell’Eurochocolate: “Da piccolo, gironzolavo tra i fornelli e le pentole della trattoria di mia mamma a Brescia. Tra le ricette che preparava c’era la crema alla vaniglia e cannella e caffè. Per farla raffreddare sistemava sempre grandi bacinelle di terracotta smaltata e le copriva…
Un viaggio nei mille sapori del cioccolato, in cui si mescolano i colori del Carnevale, con le tante mascherine in giro per il Corso, gli omaggi di San Valentino, le creazioni dei maestri cioccolatieri nel segno delle forme e dei…
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