Quotidiano dell’Irpinia – Registrazione Tribunale di Avellino n.3/2025. Direttore responsabile Gianni Festa
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Enogastronomia
L’Associazione dei Cuochi Avellinesi difenderà i colori dell’Irpinia ai Campionati della Cucina Italiana 2026, che si terranno presso la Fiera di Rimini dal 15 al 17 febbraio. A rappresentare il territorio irpino sarà una delegazione di chef e professionisti che porteranno in gara competenza, passione e identità gastronomica, confrontandosi con i migliori talenti provenienti da tutta Italia. La partecipazione a…
Nell’anno dedicato ai 65 anni di attività, la Pizzeria Romana ha celebrato la propria storia presentando ufficialmente “T’A PIEGO?”, progetto che rappresenta l’evoluzione consapevole e strategica di una delle realtà storiche della pizza al taglio in Irpinia. La Pizzeria Romana…
AVELLINO — Pizzeria Romana, attiva dal 1960 e punto di riferimento della vita gastronomica avellinese, conclude il percorso di celebrazione per i suoi 65 anni con un incontro di approfondimento dedicato alla propria storia e alla nascita di un gesto…
A Monteforte Irpino un tavolo tecnico affronta fitopatie, gestione dei castagneti e prospettive di mercato, mentre il dossier del Comitato promotore arriva alla fase finale presso la Commissione europea. La giornata che consacra la Cucina Italiana tra i patrimoni culturali…
A Maddaloni una pizzeria unica in Italia fonde impasti, tecnica e visione pasticciera, conquistando i 3 spicchi del Gambero Rosso in meno di due anni. Tra odori di zucchero caldo e lievito vivo, c’è una pizzeria che non sembra una…
Un autentico tour enogastronomico dedicato all’Irpinia. E’ il Cestino di Natale Info Irpinia, un concentrato di eccellenze che racconta la storia, il lavoro e la passione di chi ogni giorno custodisce l’Irpinia, presentato nel corso di un incontro al Circolo…
Domani 28 novembre, al Centro Sociale “Madre Teresa di Calcutta” di Aiello del Sabato, produttori, tecnici e operatori del settore si riuniranno per affrontare uno dei temi più scomodi e necessari per l’Irpinia: lo stato di salute del Fiano di…
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