Un autentico tour enogastronomico dedicato all’Irpinia. E’ il Cestino di Natale Info Irpinia, un concentrato di eccellenze che racconta la storia, il lavoro e la passione di chi ogni giorno custodisce l’Irpinia, presentato nel corso di un incontro al Circolo della stampa. E’ stato il presidente di InfoIrpinia Francesco Celli a sottolineare come i prodotti tipici non siano solo cibo, ma strumenti di promozione territoriale, espressione di filiera corta, di qualità e di identità. A raccontare le eccellenze del territorio anche alcuni produttori come Ernestina Gambale “Re del Bosco” (Ponteromito) che ha raccontato la sua straordinaria Polenta al tartufo nero di Bagnoli, un prodotto che profuma di boschi irpini e di tradizione. o Nicola Barbato “GB Agricola” (Montoro) che ha presentato la sua Genovese di cipolla ramata di Montoro, un simbolo del nostro patrimonio gastronomico che tutto il mondo ci invidia. Un regalo autentico, che si fa omaggio alla terra irpina. Un regalo perfetto per chi ama l’Irpinia, per chi vuole farla scoprire ad amici e parenti, per chi crede nel valore dei prodotti genuini. I cestini di Natale si affiancano al Calendario Emozioni d’Irpinia e alle altre attività che l’associazione porta avanti da anni nel segno della valorizzazione del territorio.
In un cestino le eccellenze della nostra terra, InfoIrpinia rilancia la sua sfida per valorizzare il territorio
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redazione web
Cronaca
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