Enogastronomia
di Amalia Leo Ingredienti: 2 carote 1 piccolo sedano rapa 1 limone 100 g di Emmental 1 cucchiaino di senape dolce 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 50 g di olive 2 patate lesse 100 g di tonno 1 tuorlo 100 ml di olio di semi succo di limone...
Sorbo Serpico si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate irpina. Da venerdì 24 a domenica 26 luglio torna infatti la 45ª edizione della Sagra della Coccetella, manifestazione che da oltre quattro decenni valorizza uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica locale, richiamando ogni anno centinaia di visitatori....
Torre del Greco – L’Associazione Culturale EKLETTICA e il pastry chef atripaldese Raffaele Di Benedetto hanno preso parte alla V edizione di “Cuore Buono di Chef”, il Charity Dinner che ha riunito chef, pizzaioli, maestri pasticcieri, sommelier e professionisti dell’enogastronomia a sostegno delle attività dell’UNITALSI. Tra i protagonisti della serata,...
di Amalia Leo Ingredienti: 8 cipollotti freschi 2 cucchiaio di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato basilico e origano Olio EVO Sale q.b. Procedimento: Pulire i cipollotti e lasciarli in una ciotola colma di acqua fredda per 10 minuti, quindi dividerli in due parti nel senso della lunghezza lasciando una...
Non è stato soltanto un evento. È stato il racconto di un’intuizione che, dopo anni di ricerca, oggi trova nelle analisi scientifiche le sue prime conferme. Alle 12.30 il mare di Capri cambia volto. Fino a pochi istanti prima è quello che milioni di persone sognano ogni estate: una distesa...
Grottaminarda – 766 aziende di tutta Italia, 21 irpine, 3 di Grottaminarda. La 26esima edizione della Guida nazionale agli oli “Extravergini 2026” di Slow Food, la più longeva tra tutte le guide, è stata presentata ieri nella splendida location dei Giardini Pensili del Castello d’Aquino. Evento a cura della Condotta...
MONTEVERDE – L’innovazione più autentica nasce dalla terra. È il percorso intrapreso da Serrocroce, azienda agricola e brassicola di Monteverde, che oggi aggiunge un nuovo e prestigioso tassello alla propria storia: l’Università Giustino Fortunato di Benevento, insieme alla Camera di Commercio Irpinia Sannio, ha inserito Serrocroce tra i case history...
di Amalia Leo Ingredienti 300 gr. di cous cous 300 ml di latte 600 gr. di formaggio spalmabile 400 gr. di panna montata, 150 gr. di zucchero a velo, vaniglia Per la copertura di ciliegie: 600 gr. di ciliegie snocciolate, 150 gr. di zucchero a velo, succo di un limone...
Cronaca
Ha lasciato il carcere per entrare in Comunità. Accolta l’istanza presentata dall’avvocato Angelo Polcaro. Era stato arrestato con l’accusa di…
La comunità di Michele di Serino prega per il 17enne coinvolto in un grave di un grave incidente stradale avvenuto…
Lo hanno fermato i carabinieri in piazza Giolitti, a Calitri: addosso aveva una canna e un coltello a scatto: nei…
Di tendenza
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