L’evento, de’ la Macenata ha ospitato uno Show Cooking d’autore quale valorizzazione del territorio in ottica esperienziale attraverso i percorsi del tipico e del saper fare, riflessioni teoriche ed evidenze empiriche in Irpinia La capacità di valorizzare i prodotti tipici locali rappresenta un elemento decisivo per lo sviluppo endogeno dei sistemi territoriali, in considerazione delle importanti ricadute economiche, sociali e…
L’inarrestabile creatività del Maestro chef pizzaiolo Giuseppe Maglione, ha creato per questo periodo pre-natalizio una serata davvero speciale dal tema “racconti di pizza”, un percorso gourmet in versi con lo chef narrante Emilio Pompeo e il patron di Daniele Gourmet…
I premi dicono poco del “talento” e soprattutto del grande cuore di Raffaele Vignola. Titolare dell’omonima pasticceria da ben tre generazioni, che insieme alla moglie Michela Caiafa, e decoratrice della pasticceria, portano avanti con orgoglio la tradizione. Il voto che…
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