la ricetta

Con il ciuffo in testa/ di verdi entusiasmi/era uscito dal solco/di coste di certezze/lasciandosi alle spalle/quel tondo rosso di rapa/perché aveva voglia/d’inventarsi un’ identità/che lasciasse una scia/con uno schema/quadrato e ben strutturato.  Ingredienti per 4 persone: 3 mazzetti di bietoline; 200 gr. di panna liquida; 4 uova ; sale ; un pizzico di zenzero; 150 gr di emmenthal  tagliato a…

Tenero senza guscio/non  resiste alla spinta e si tuffa a cambiare l’umore. Poi rimane a sognare la sua dama cannella che aspetta impettita il suo guanto di cristallo. Per un litro di liquore: 39 noci con il mallo tenero ;…

Nel bosco bisbigliavano/i fratellini vivaci/che pieni di ardore ed entusiasmo/lasciarono la quiete delle foglie fruscianti/per incontrare spiritosi compagni di viaggio./Volevano lasciare il segno/e sfruttare quell’ardore/che infiammava ogni emozione/ed attesero  sulla soglia dei sogni/per afferrare  una stella/che riscaldasse il cuore.  Ingredienti:…

Dolce e misterioso/come un sogno d’estate/diffonde il suo miracoloso umore/di dorate   sensazioni/tra le mura antiche/che respirano/le  laboriose ore./Solo il profumo respira/tra le affollate emozioni/di ritrovata  armonia/che riscaldano l’abbraccio/di sapiente dolcezza. A  Siena si racconta di un frate francescano che nel…

Lo chiamavano barba di  frate/ma sapeva che sarebbe rimasto agretto/se non avesse imparato/ad essere più conciliante./Perciò si lasciò avvolgere/da un nuovo amore spiritoso/che sparse un profumo di zagare/per rendere più vivace/quel suo vestito di smeraldo. Ingredienti  : 500 gr. di…

Ingredienti:  6 mele annurche; 400 g 95° alcol; 350 g zucchero ; 600 g acqua; un pezzetto di cannella e uno di vaniglia. Procedimento: Mettere in un recipiente di vetro a chiusura ermetica la buccia delle mele, le mele a…

1 l Acqua 500 ml Alcol puro 30 stimmi di  Zafferano 2 arance 500 g Zucchero 2 cucchiaini di miele al limone. Procedimento: Mettere gli stimmi di zafferano in una tazzina, unite 4 cucchiai di acqua calda e lasciate in infusione per 2 ore.  Pulire…

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