Quotidiano dell’Irpinia – Registrazione Tribunale di Avellino n.3/2025. Direttore responsabile Gianni Festa
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la ricetta
Ingredienti: 300 gr. di riso Carnaroli 600 gr di melagrana 1 lt. di brodo vegetale 100 ml. di spumante brut Olio EVO q.b. 1 cipolla ramata 50 gr. di parmigiano grattugiato 50 gr. di gorgonzola sale q.b. Procedimento: Dividere in quarti le melagrane, sgranarle delicatamente e raccogliere i chicchi in una ciotola. Trasferire i chicchi in un estrattore, conservandone qualche…
1 l Acqua 500 ml Alcol puro 30 stimmi di Zafferano 2 arance 500 g Zucchero 2 cucchiaini di miele al limone. Procedimento: Mettere gli stimmi di zafferano in una tazzina, unite 4 cucchiai di acqua calda e lasciate in infusione per 2 ore. Pulire…
Quando le giornate/hanno il sopravvento sulla notte/e i giardini si ricamano di colore/la passione cresce/nella cucina laboriosa/profumata di orgogliosa perfezione/in un crescendo di emozioni/che catturano gli scettici/regalando/cerchi di candida dolcezza. Ingredienti: 500 gr. di farina 00; 100 gr. di zucchero;…
Nel maso disteso a dritta/i soldati deposero le armi/di fronte alla tavola/imbandita di meraviglia/dove rotolarono emozioni/da afferrare con lo sguardo stupito/oltre i grumi di cattivi pensieri. /Scoprire che l’ovvio/può lasciare il posto/ad un castello incantato/è la sfida nascosta/dietro la volontà…
Voleva un pensiero leggero/soffice come una nuvola/perciò uscì dai luoghi comuni/e si lasciò accarezzare/da un sogno /che aspettava a mezz’aria/impaziente/e come un’aquilone/gonfiò le ali/per catturare il respiro del vento/e sentire il calore di una carezza. Ingredienti: 40 g di burro…
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