La crisi climatica è tema di estrema attualità, con risvolti purtroppo spesso negativi che minacciano l’agricoltura e la gestione del territorio in generale. Da pochi giorni si è conclusa la COP 28, vertice mondiale sull’azione per il clima riunitosi a Dubai in cui si è discusso dell’importanza nel contenere l’aumento della temperatura mondiale entro 1.5 °C, nel cercare di accelerare il…