Autore: Carmela Cerrone
Il vagone con i gioielli agroalimentari, i PAT, dei nostri territori è di nuovo in viaggio ad opera di divulgazione del volume – PAT CAMPANIA. Dopo la terra irpina, la seconda tappa del tour dal titolo “Cibo e Territorio” attraverso i PAT(Prodotti Agricoli Tradizionali) sarà ospitata dall’Azienda San Salvatore a Giungano, nel cuore del Cilento. Un luogo ricco di storia e tradizione agricola, dove la qualità e il rispetto per l’ambiente sono protagonisti. Sarà un momento unico per conoscere da vicino le tradizioni del nostro territorio e i segreti dietro la lavorazione di questi prodotti d’eccellenza. Come ogni appuntamento l’incontro…
L’audizione pubblica per il riconoscimento della “castagna del Partenio” ad Igp ha chiarito ed esposto le varie fasi del percorso fatto e da proseguire. Con grande commozione ma anche soddisfazione il presidente del Comitato promotore della Castagna del Partenio Igp il Dott. Gerardo Marano, nonché noto imprenditore irpino, ha annunciato ai soci ed alla affoltata assemblea il percorso per il riconoscimento all’Igp. L’audizione si è tenuta nel cuore del Partenio nella prestigiosa Sala Congressi “De Simone ” di Summonte e lo stesso Sindaco Capone ha fatto gli onori di casa nell’ospitare questo importante momento anche per la sua Comunità. All’Audizione…
Il prossimo 18 settembre audizione pubblica per il riconoscimento IGP della castagna del Partenio
Torna il cinema all’aperto nel Ferragosto avellinese. Due giornate di proiezioni gratuite, in programma il 22 e il 23 agosto, alle ore 21, organizzate dallo Zia Lidia e inserite nell’ambito del cartellone estivo del Comune di Avellino. Con la direzione artistica di Michela Mancusi, sul grande schermo allestito nel piazzale antistante il cinema Eliseo verranno proiettati due film scelti con l’obiettivo di coinvolgere in maniera trasversale il pubblico di Avellino e provincia. Giovedì 22 agosto, alle ore 21, il Piazzale Eliseo torna a respirare cinema con la proiezione di Buena Vista Social Club di Win Wenders – restaurato e distribuito dalla Cineteca…
Non solo in cantina, il vino o liquore come in questo caso specifico del “Falernum Elexier può essere affinato anche negli abissi marini. Avete mai visto una cantina completamente immersa nell’acqua? Affinare il vino nelle acque del mare sta diventando un trend sempre più diffuso sia in Italia che all’estero. Beh! Non nascondo che sino a qualche anno fa avevo anch’io delle perplessità in merito ma… avendo partecipato a degustazione ed anche operazioni di immersioni e ripescaggio degli stessi, come dire mi sono tuffata in mondo sconosciuto ed affascinante al contempo. Devo ringraziare un produttore campano. Andrea Petrone che da…
La Campania e i suoi Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT): un connubio di tradizione e gusto da non perdere il Volume “PAT CAMPANIA” Tutti da oggi, possiamo sapere e scoprire i PAT del nostro territorio e della nostra Regione. Attraverso l’opera editoriale in un volume dal titolo “PAT CAMPANIA” ad opera della Federazione Regionale degli Ordini dei Medici Veterinari della Campania in collaborazione con FNOVI. Il volume sarà presentato presso un’azienda agricola irpina: la GB Agricola di Montoro in prima serata martedì 21 maggio. Sarà loccasione per festeggiare il primato conseguito per il secondo anno. La nostra Regione per il secondo…
La Camera di Commercio Irpinia Sannio con ben duemila cinquecento metri quadri di esposizione al servizio di 120 aziende circa 90 irpine, di cui dei vari territori, per raccontare il vino e la sua storia. Al contrario di ciò che si leggeva i giorni scorsi in merito a questo appuntamento annuale e mondiale del settore Wine, i numeri parlano già di successo. Ed il Cartellone della Camera di Commercio Irpinia Sannio è corposo. Dopo l’inaugurazione di ieri sera con l’esclusiva “Irpinia & Sannio Wine Night”, con la partecipazione di buyers esteri, rappresentanti delle istituzioni, giornalisti e influencer del settore wine&food,…
Questi prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) sono il risultato di profondi legami vincolanti con fattori quali la tradizione, il territorio, le donne e gli uomini, le materie prime e per questo motivo non possono non essere considerati, quale parte integrante del patrimonio culturale della nostra terra. Cosa sono i PAT, forse molti di voi che leggeranno li conoscono bene e questo non può che rallegrarmi, ma vi assicuro che la stragrande maggiora non sa assolutamente di cosa stiamo parlando. A tal proposito, non me ne voglia nessuno, conosciamo i presidi slow di tutta Italia e non conosciamo i prodotti della nostra terra! Eppure sono questi…