Autore: Carmela Cerrone

MONTORO. Nell’accogliente atmosfera dell’agriturismo GB Agricola, il Gruppo Operativo “Terra Viva” ha presentato nella Focus 3A della Misura 16.1 az.2 del programma di Sviluppo Rurale (PSR) Regione Campnia 2014/2020, il Progetto Operativo di Innovazione (POI) denominato “Sapori e Saperi Bio” (Sa.Sa.Bi). L’investimento del progetto di 418mila euro è finanziato al 100% a fondo perduto dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR). L’obiettivo principale perseguito dalla Misura 16.1 az.2 del PSR è il trasferimento dell’innovazione. Oltre al capofila del progetto, l’Organizzazione di Produttori “Solco Maggiore”, rappresentata dal Presidente Francesco Rispoli e dal Direttore Antonio Vocca, gli altri cinque partners …

Grande soddisfazione per la regione Campiana per la manifestazione che il prossimo 24 gennaio vedrà  Pasquale Polcaro pizzaiolo del “ Madremia” In finale a Roma per l’importante gara. Una straordinaria soddisfazione, quella di Pasquale Polcaro, finalista per l’ambito premio che decreterà il vincitore come miglior pizzaiolo under 35, per la categoria centro-sud, alla competizione “Emergente Pizza 2020”, che si svolgerà a Roma al Roma Convention Center – La Nuvola. Irpino di nascita, Pasquale inizia a muovere i primi passi nel mondo dell’arte bianca fin da piccolo, affascinato da sempre dal settore della panificazione, inizia la sua esperienza lavorativa presso il ristorante “il…

MONTORO. Coldiretti premia l’innovazione e festeggia il boom di giovani alla guida di imprese agricole. Francesca Barbato figlia d’arte, direbbe qualcuno, ma la creatività e dei giovani e Francesca ha fatto ben vedere di che stoffa è fatta. Francesca ha presentato la sua “crema anticellulite alla cipolla ramata di Montoro”. Oltre ai loro progetti innovativi ed interessanti Francesca Barbato e Antonio Della Rocca (Fattoria DellaRocca di Caiazzo, Caserta) hanno avuto l’onore di rappresentare le migliaia di giovani campani che ogni giorno mettono entusiasmo, competenza e passione nella propria azienda agricola. Ad accompagnarli c’era una nutrita delegazione campana: la delegata nazionale di…

LAPIO. Il nostro giovane chef irpino, Davide Filadoro è stato scelto per rappresentare l’Irpinia e la Regione per l’edizione “Emergente Chef 2020” e disputerà la gara al Roma Convention Center de la ” Nuvola” di Fuksas, in concomitanza con l’evento di Albergatore Day  Roma nei giorni  24 e 25 gennaio. Il suo nome più che il suo volto non è anonimo per molti irpini ma chi è lo chef Davide Filadoro? Davide Filadoro, giovane chef irpino, classe ‘93. La passione per la cucina lo accompagna fin da bambino, riuscendo a trasformare un hobby in un vero e proprio lavoro. L’impegno…

Dalla Legge di Bilancio potrebbe arrivare entro la fine anno la parificazione tra le attività di oleoturismo e quelle di enoturismo. La promozione del prodotto olio passa dalla scoperta del paesaggio e del territorio, dall’esperienza diretta dei luoghi e dei mestieri legati all’extravergine. La promozione del prodotto olio oggi passa necessariamente dalla scoperta del paesaggio e del territorio, dall’esperienza diretta dei luoghi e dei mestieri legati all’extravergine. Investire sul turismo dell’olio con tutto il suo patrimonio di civiltà millenaria, può contribuire al mantenimento di questa coltura che ha il problema di avere una bassa redditività a fronte di una varietà…

Mancano davvero poche ore ma…filtrano i primi nomi sugli insigniti ed ospiti del “PREMIO DUE PRINCIPATI”, organizzato dall’Associazione CAMPANIA SUD-OVEST. La cerimonia di consegna dei riconoscimenti,prevista sabato 14 dicembre alle ore 18.00 negli storici saloni diPalazzo Macchiarelli a Montoro, sarà presentata dal giornalista Amedeo Picariello. Dieci complessivamente i premi assegnati dal sodalizio presieduto da Enzo Pecoraro. Le prime tre personalità che riceveranno il “Due Principati” sono: il noto chef stellato Gennaro Esposito; il giornalista Antonio Manzo direttore de La Città di Salerno e l’imprenditore Aniello Ingino della nota azienda Raffael. Tre personaggi di spicco della Campania che con il loro…

L’Italia del vino conveniente e accessibile a tutti farà dunque a tappa a Napoli tra le emozioni dell’arte e dell’archeologia del MANN, unendo le eccellenze di ieri e di oggi in un ideale dialogotra linguaggi, stili ed espressioni in grado di raccontare la Campania che il mondo ama. Una vetrina per tante aziende Irpine. I vini selezionati da una delle guide, il Gambero Rosso, più amate dai winelover saranno protagonisti a Napoli martedì 10 dicembre in una location d’eccezione: il MANN, Museo Archeologico Nazionale di Napoli, già sede dell’evento “Tre Bicchieri Gambero Rosso” dello scorso ottobre dedicato ai vini che hanno…

Novità in casa Petrone per il Natale 2019. Dalla fruttuosa collaborazione tra Giugiaro Architettura e l’Antica Distilleria Petrone è nato il bicchiere “Bufala”, dal design unico e riconoscibile. Ad ispirare la forma dell’esclusivo calice, realizzato dall’azienda leader nel mondo del design vetrario Rastal e caratterizzato da linee morbide e presa comoda, è stata la testa di una bufala, simbolo della fertile Campania Felix in cui l’azienda, capitanata da Andrea Petrone, è radicata dal lontano 1858. Fabrizio Giugiaro firma anche il packaging delle confezioni contenenti “Bufala” per le quali si è ispirato, invece, al Vesuvio scegliendo il nero della lava come…