Autore: Carmela Cerrone
Il Moera, Ristorante e bottega agroalimentare è lieto presentare la serata -Aspettando il solstizio d’estate 2021, “Cena in Campagna” il 19 giugno alle 19.00-. AVELLA. Una serata enogastronomica all’aperto nel curatissimo giardino che circonda integralmente la struttura ricettiva. Un nuovo format con un menù speciale creato per l’occasione. Arrivati in loco, dopo l’ avvenuta registrazione e previa prenotazione obbligatoria, le gentilissime hostess della struttura vi faranno accomodare ad uno dei tavoli, ben distanziati tra loro, allestiti oltre che sull’infinito dehors, nel vigneto meticolosamente coltivato dallo chef Fusco e ancora, sul prato del frutteto con un solo comun…
La Campania prima come regione e Napoli al terzo posto come provincia; è questo lo straordinario risultato conseguito dai cuochi campani nella Coppa delle Regione e nella Coppa delle Associazioni che la Federazione Italiana Cuochi organizza ogni anno. Il premio è stato conferito a Roma durante l’Assemblea Nazionale dei delegati della FIC. Per l’Unione Regionale Cuochi della Campania è la seconda vittoria di fila, segno che l’ottimo lavoro svolto dal team delle otto Associazioni campane è stato come sempre produttivo al massimo e questo a vantaggio non solo dei cuochi iscritti FIC ma dell’intera categoria. “Siamo felici ed orgogliosi di…
AVELLA. Il buongiorno più bello è firmato Fierro&Fusco non perdetevi quello di domenica 6 giugno a partire dalle 8.30 alle 12.30. In un’oasi naturale e rilassante per rigenerarsi dallo stress o dalla monotonia che avvilisce ancora molti per lo smart-working. L’appuntamento è solo due domeniche al mese con “Merenda in Campagna” è così che si è voluto chiamare questa nuova iniziativa de’ il Moera. Un’offerta straripante di emozioni: tra lievitati naturali, frutta fresca, marmellate e miele, torte, formaggi e salati, il rito del caffè, le uova alla coque o strapazzata al momento in bella mostra, i biscotti tradizionali…
Grottaminarda. Grande soddisfazione per la realtà brassicola irpina, che si è aggiudicata ben due concorsi in questa edizione speciale, ma ancor più straordinaria per Birrificio Ventitrè. Mercoledì 12 maggio, scorso, sono stati annunciati in diretta Facebook i vincitori di Solobirra, Best Label e Best Pack 2021, i tre concorsi dedicati alle eccellenze per gusto e creatività delle creazioni brassicole artigianali, promossi da Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana leader per il settore dell’ospitalità e della ristorazione. Come per ogni prodotto agroalimentare anche dietro ogni birra ci sono storie di materieprime, produttori e imprenditori che esprimono i loro valori…
Il SEDANO di Gesualdo Presidio Slow Food: avviato l’iter per il riconoscimento della Certificazione. Con delibera di giunta n. 41 del 13/04/2021 l’Amministrazione Comunale ha riconosciuto un patrocinio economico a favore della Condotta Slow Food ” Irpinia Terre d’Ufita e Taurasi” per l’avvio dell’iter necessario al riconoscimento del Presidio di qualità per il nostro prodotto agricolo più famoso. I presidi Slow Food sono lo strumento con cui l’associazione fondata da Carlo Petrini in nome del cibo “buono pulito e giusto” protegge e promuove prodotti agricoli per i quali viene riconosciuto il pregio della originalità e delle qualità alimentare. Oggi la…
Una ripartenza nel segno di stile e bellezza con le Lady Chef della Campania. In rappresentanza dell’Irpinia la nostra Chef Patrizia Loisi. Le migliori Lady Chef della Campania aderenti all’Unione Regionale Cuochi della Campania, e quindi alla Federazione Italiana Cuochi, domani si daranno battaglia dietro ai fornelli di Villa Regina a Grottaminarda (Av) per contendersi l’accesso alla finale nazionale di “Migliore Professionista Lady Chef d’Italia”. Il concorso culinario, rivolto esclusivamente alle cuoche professioniste iscritte alla FIC, vede in gara in Campania le donne chef selezionate dalle associazioni provinciali di appartenenza ovvero: Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Sorrento, Stabiese- Equana- Monti Lattari, Torre…
Trasmettiamo comunicato stampa integralmente. Inviatoci dall’Unione Regionale Cuochi della Campania (URCC) sottoscritto dal presidente regionale il professore Luigi Vitiello e dal presidente Vicario della Federazione Italiana Cuochi (FIC) il professore Roberto Pietro Montone. Ristoranti senza spazio, strutture per matrimoni e migliaia di coppie di sposi abbandonati a se stessi: una vergogna senza fine! “L’Unione Regionale Cuochi della Campania nel giorno in cui si consente ai locali che hanno spazi esterni di riprendere, certo non in modo eccelso, la loro attività, alza forte il suo grido di protesta per tutto il comparto che, purtroppo, da mesi e mesi è stato abbandonato a se stesso! Ristoranti…
FLUMERI. Una realtà irpina acclarata da tempo “Pasta Armando e non è nuova ai riconoscimenti di pregio, quali questo ultimo quale “Miglior Prodotto Food 2021”, con il Fusillo. Azienda dove qualità ed innovazione sono alla base del successo. Le nostre congratulazioni ai vertici e staff Pasta Armando per questo importante riconoscimento di cui nel comunicato stampa inviatoci troverete maggiori dettagli. Il Fusillo di Pasta Armando è risultato vincitore del premio “Miglior Prodotto Food 2021” per l’innovazione nel packaging. La confezione, realizzata in carta (70%) in fibra vergine certificata FSC (Forest Stewardship Council) e PP (30%) in una composizione tale da…