Enogastronomia

Vetrina di prestigio per Antonio Lepore, ventottenne chef stellato del “Bio Hotel Hermitage” di Madonna di Campiglio in Trentino, originario di Montella Il 16 settembre sarà protagonista al Parco Negombo di Ischia Safari, rassegna ideata dagli Chef  Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare i sapori autentici del territorio attraverso l’interpretazione dei grandi protagonisti della migliore cucina italiana. “Ho…

Ingredienti: 350 gr. di trofie 300 g di zucchine 1 spicchio d’aglio 150 gr.di pomodorini gialli 200 g di Provolone del Monaco grattugiato olio extravergine di oliva basilico fresco sale Procedimento: Tagliare i pomodorini gialli a tocchetti e farli macerare…

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