la ricetta
Ingredienti: 300 gr. di riso Carnaroli 600 gr di melagrana 1 lt. di brodo vegetale 100 ml. di spumante brut Olio EVO q.b. 1 cipolla ramata 50 gr. di parmigiano grattugiato 50 gr. di gorgonzola sale q.b. Procedimento: Dividere in quarti le melagrane, sgranarle delicatamente e raccogliere i chicchi in...
Con il ciuffo in testa/ di verdi entusiasmi/era uscito dal solco/di coste di certezze/lasciandosi alle spalle/quel tondo rosso di rapa/perché aveva voglia/d’inventarsi un’ identità/che lasciasse una scia/con uno schema/quadrato e ben strutturato. Ingredienti per 4 persone: 3 mazzetti di bietoline; 200 gr. di panna liquida; 4 uova ; sale ;...
Aveva voglia di uscire/fuori dall’usuale/perciò s’imbarcò/in un’appparente asprezza/ per nascondere/il suo cuore tenero/e raggiungere lo scopo/di stupire/oltre la cornice,/chi non mancò/di ritornare sull’argomento. Ingredienti: 800 gr di baccalà 4 limoni 2 spicchi di aglio olio di oliva q.b. sale q.b. insalatina,granella di pistacchi. Procedimento: Togliere la pelle al baccalà e...
C’era aria di festa nel giardino delle idee ma per non scoraggiare gli scettici s’inventò una storia nuova a tutto tondo, a mezza strada tra il consueto ed il possibile sparigliando i luoghi comuni di chi s’aspettava un epilogo confuso e senza colore. Ingredienti 100 g di mandorle 150 g...
Per non sembrare la solita minestra volle trovare un nuovo copione da scrivere sull’orlo di un insolito progetto. Non sarebbe stato difficile convincere chi stava ad osservare perché la curiosità aveva preso il sopravvento e si lasciò travolgere da un’ondata di salmastri sentori sicuro di aver trovato il centro. Ingredienti:...
INGREDIENTI 1/2 melone cantalupo (circa 300 gr pulito) 350 ml. di alcool 300 gr,di zucchero, 2 scorze di limone fresco, due cortecce di cannella 150 ml di panna fresca 250 ml.di latte. PROCEDIMENTO Tagliare il melone a metà, eliminare i semini , tagliarlo a fette eliminando la buccia e ridurre...
Quando il sole batte/sui pensieri arsi/dal lento battito delle ore/un guizzo di nuovo slancio/si agita spumoso/tra i veli di una nuova dolcezza/che aspetta/fremente/un bacio voluttuoso/in trasparenze insolite. INGREDIENTI 3 tazzine di caffè 250 ml di panna freddissima 2 cucchiai di latte condensato 2 cucchiai di crema di nocciole 40 g...
Aveva bisogno/di un vestito nuovo/e per non creare sospetti/indossò una corazza di emozioni/per non lasciare che la noia/restituisse il suo fardello/di arcobaleno spento./Poi fu facile trovare una nuova passione/senza rinnegare il suo bagaglio/e lasciò che lo sguardo incrociasse/un morso di celate suggestioni . Ingredienti: 250 gr. di farina, 150 gr.di...
Cronaca
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