No alle strette di mano, i contratti per il latte si fanno per iscritto. È quanto afferma Coldiretti Campania alla luce del vademecum pubblicato da Ismea sulla metodologia per il monitoraggio dei costi di produzione del latte bovino. In merito alla cessione dei prodotti agroalimentari – precisa Coldiretti Campania – la vendita del latte alla stalla, come previsto dal decreto…