Pasqua salata quest’anno per gli italiani, soprattutto per i dolci delle festività. Le uova di cioccolato nei supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e promozioni, registrano ritocchi al rialzo rispetto allo scorso anno dal +6% fino al +10% (per alcuni marchi), mentre va meglio per le colombe con rincari rispetto allo scorso anno attorno al +3%. E’ l’analisi Codacons sui prezzi dei dolci delle festività pasquali. Un giro di affari che in Italia vale oltre 600 milioni di euro annui. A seconda delle dimensioni, della marca e della linea prescelta (se per adulti o per bambini), sottolinea l’associazione dei consumatori, “il costo di un uovo di cioccolato venduto nelle catene della grande distribuzione va dai 7 fino ai 22 euro. Per quelle artigianali il prezzo medio varia tra i 30 e i 40 euro. Se però si opta per le uova di Pasqua “griffate”, il costo sale a 120 euro al pezzo per quelle realizzate da alcuni chef o pasticceri famosi, fino a raggiungere i 1.300 euro di una nota pasticceria milanese”. Va meglio per le colombe: per quelle classiche, i prezzi medi di quelle industriali variano tra 5,40 e 15,90 euro. Quelle farcite invece costano di più: tra 8,50 e 19,90 euro. In generale, i prodotti a base di cioccolato salgono in media del +6,6% su anno, confermando l’indagine del Codacons sui rincari delle uova di Pasqua. “I rincari delle uova di Pasqua, tuttavia, non dipendono dalla guerra in Medio Oriente – avverte il portavoce Codacons, Stefano Zerbi – Nonostante il calo delle quotazioni del cacao, i dolci a base di cioccolato continuano a costare di più perché i prodotti venduti oggi nei supermercati sono stati realizzati dalle industrie alimentari con la materia prima acquistata nei mesi scorsi a prezzi elevatissimi. L’effetto Iran si avverte invece sulle altre spese alimentari di Pasqua delle famiglie: i fortissimi rialzi del gasolio e l’aumento dei costi di logistica hanno portato a rincari dei listini al dettaglio soprattutto per i prodotti freschi, dalla carne alle uova passando per frutta e verdura, beni che, come noto, viaggiano su gomma e risentono in modo diretto dei maggiori costi di trasporto”. In compenso, assicura Codacons, i brindisi saranno meno costosi: i prezzi del vino scendono in media del -2% su anno.