Le feste natalizie sono un momento conviviale a cui nessuna famiglia italiana riesce a rinunciare e dove cibo e doni non sono mai abbastanza. Negli ultimi anni Aumenta la “circular economy” delle feste con le famiglie che si ingegnano nel “riciclo” degli avanzi del pranzo di Natale ma anche dei regali ricevuti e poco apprezzati. In occasione del 26 dicembre…
Il vagone con i gioielli agroalimentari, i PAT, dei nostri territori è di nuovo in viaggio ad opera di divulgazione del volume – PAT CAMPANIA. Dopo la terra irpina, la seconda tappa del tour dal titolo “Cibo e Territorio” attraverso…
Ha visitato un’azienda agricola di Grottaminarda, ha interloquito con i produttori dei Presidi Slow Food della Condotta “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, ha incontrato l’Amministrazione di Grottaminarda che ha voluto darle il benvenuto. Barbara Nappini, Presidente Nazionale Slow Food, ha dedicato…
Una nuova realtà gastronomica in Irpinia, guidata da un talentuosissimo e giovanissimo chef che insieme ad altri sui coetanei hanno dato vita all’ambizioso progetto del Restaurant Lab del “cibo ragionato” secondo Gian Palo Capaldo. ATRIPALDA. – “Ogni giorno quello che…
PATERNOPOLI. Mangiare, sognare e amare è la filosofia di vita di un ragazzo molto speciale. Un sogno, una vittoria (The Rookie) è un film del 2002 diretto da John Lee Hancock, distribuito dalla Walt Disney Pictures, basato sulla vera storia…
Un format a base di buon cibo e letteratura. Molte volte non prestiamo attenzione a quanto sia sottile il filo che accomuna le due cose. Infatti, cosa si può avere di meglio di stare seduti con un buon libro accompagnato…
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