Nasce in collaborazione con Touring Club Paesi d’Irpinia e Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Avellino, la giornata di approfondimento “‘Nu Juorn’a Patierno”, in programma domenica 28 aprile a Paternopoli. Oggetto di osservazione sarà il Broccolo Aprilatico di Paternopoli, Prodotto Agroalimentare Tradizionale e Presidio Slow Food, ortaggio dal ciclo vegetativo molto lento, seminato in estate in un piccolo appezzamento per ottenere…
Vi trasmettiamo di seguito ilò Comunicato Stampa inviatoci dalla Condotta Slow Food Avellino col patrocinio morale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari Campania – Lazio. Un incontro quale focus sulla GDO, le possibilità per le produzioni territoriali e dei consumatori. Il 6…
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