La Scuola Enologica di Avellino rinnova il suo appuntamento a Vinitaly 2025 confermando la sua collaborazione con Y Media Analytica, start up innovativa operante nei settori della corporate communication, editoria online e formazione per promuovere le denominazioni, l’agroalimentare e i piani…

C’è stata anche una delegazione della Coldiretti di Avellino a Parma per chiedere all’Europa maggiore attenzione e maggiore rigore scientifico nella valutazione dei cibi ultraformulati e prodotti in laboratorio. Mercoledì scorso circa 20mila soci della Coldiretti provenienti da ogni parte…

Il Consiglio regionale della Campania approva la proposta di legge presentata dal Capogruppo di Italia Viva, Tommaso Pellegrino, per l’istituzione della ‘Giornata celebrativa del ragù napoletano’ che cadrà nella seconda domenica di novembre di ogni anno. “L’obiettivo della celebrazione della…

Era il lontano 13 marzo 2005 quando Laura Rocco realizzava uno dei suoi sogni, fare della casa antica dei nonni materni, una locanda accogliente dove tutto il mondo potesse arrivare. Da qui sono passati migliaia di persone da tutta Italia,…

La tradizione norcina italiana affonda le radici nei secoli e rappresenta un pilastro della cultura gastronomica del paese. Ogni regione vanta specialità uniche, ma alcuni salumi sono riusciti a conquistare il cuore (e il palato) degli italiani più di altri.…

«Con grande gioia e orgoglio, desideriamo congratularci con Roberto Leone de Il Sogno Risto-Gourmet e con Davide Raduazzo per la straordinaria vittoria della Medaglia d’Oro ai Campionati della Cucina Italiana nella competizione “Mistery Box”. È l’esempio che con impegno e…