La Campania si conferma la regina della finale di Divina Colomba 2026, concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale organizzato da Goloasi giunto all’ottava edizione. Sono ben undici i professionisti provenienti dalla regione in gara nelle tre categorie: Luigi Vetrella de Il Forno Grani e Altre Visioni di…

A Caserta, i cinque anni di Elementi diventano un gesto concreto: gusto, memoria e solidarietà si intrecciano nel menu che sostiene la cooperativa NewHope. Ci sono sapori che non finiscono nel piatto. Restano. Nelle mani, nei ricordi, nelle storie che…

La qualità incontra il vertice dell’eccellenza: l’olio extravergine monocultivar Ravece della linea “Sabino Basso – Selezione Oli D’Italia” conquista le prestigiose 5 Gocce Bibenda, il massimo riconoscimento assegnato ai migliori oli extravergine d’oliva d’Italia. Un traguardo che certifica l’altissimo livello qualitativo del prodotto,…

a cura di Amalia Leo Ingredienti: 350 gr.di  sorgo 1 porro 200 gr. di piselli 100 gr. di  gorgonzola 5 noci 4 cucchiai d’olio EVO Procedimento: Versare il sorgo in abbondante acqua salata e far cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.…

L’oleoturismo in Italia cresce con decisione e si conferma tra i segmenti più dinamici dei tour enogastronomici. Tra il 2021 e il 2024 la partecipazione alle esperienze legate all’olio extravergine di oliva è aumentata del 37,1% e 7 italiani su…

Approda dal 5 all’8 marzo ad Avellino la fiera del cioccolato, Choco Italia. Dolcezze e tipicità, ma soprattutto prodotti a base di cacao, elemento essenziale da cui nascono tutti i prodotti al cioccolato. Sono loro i protagonisti di un mercatino…