Maria è il suo amore incondizionato per il suo “Olio”. Quattro generazioni di passione e lavoro nella terra hanno portato la piccola azienda familiare a fare il salto: dall’olio pluripremiato all’esperienza completa in oleoturismo, tra degustazioni, accoglienza in borgo storico e aperitivi al tramonto tra gli ulivi. C’è un luogo, nel cuore vibrante della Campania interna, dove il tempo…
“Il settore primario attraversa un momento particolarmente complesso, sia per gli effetti del cambiamento climatico in corso che per la pandemia e la lunga fase post-Covid sia, naturalmente, per il difficile contesto internazionale nel quale ci muoviamo a causa delle…
La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio Dop che fa registrare la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il 2022, mettendo a segno un aumento del 26%, a fronte di una crescita media del 10% della…
A rappresentare l’Irpinia al San Marzano Day ci sarà la meravigliosa Chef Valentina Martone del rinomato ristorante Megaron di Paternopoli. Che insieme agli altri eccellenti colleghi Chef, Pizzaioli e Pasticcieri daranno il via libera alla creatività nell’interpreta il protagonista della serata, “Sua…
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