“Il settore primario attraversa un momento particolarmente complesso, sia per gli effetti del cambiamento climatico in corso che per la pandemia e la lunga fase post-Covid sia, naturalmente, per il difficile contesto internazionale nel quale ci muoviamo a causa delle guerre. L’Irpinia è una provincia a forte vocazione agricola e, come Regione, abbiamo ritenuto giusto che si discutesse qui del…
La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio Dop che fa registrare la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il 2022, mettendo a segno un aumento del 26%, a fronte di una crescita media del 10% della…
A rappresentare l’Irpinia al San Marzano Day ci sarà la meravigliosa Chef Valentina Martone del rinomato ristorante Megaron di Paternopoli. Che insieme agli altri eccellenti colleghi Chef, Pizzaioli e Pasticcieri daranno il via libera alla creatività nell’interpreta il protagonista della serata, “Sua…
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