Il Moera, Ristorante e bottega agroalimentare è lieto presentare la serata -Aspettando il solstizio d’estate 2021, “Cena in Campagna” il 19 giugno alle 19.00-.
![](https://www.corriereirpinia.it/wp-content/uploads/2021/06/54B25A5C-2D3F-47C9-9DAA-6C8A9D7BD93E-150x150.jpeg)
AVELLA. Una serata enogastronomica all’aperto nel curatissimo giardino che circonda integralmente la struttura ricettiva. Un nuovo format con un menù speciale creato per l’occasione. Arrivati in loco, dopo l’ avvenuta registrazione e previa
![](https://www.corriereirpinia.it/wp-content/uploads/2021/06/montanara-150x150.jpg)
prenotazione obbligatoria, le gentilissime hostess della struttura vi faranno accomodare ad uno dei tavoli, ben distanziati tra loro, allestiti oltre che sull’infinito dehors, nel vigneto meticolosamente coltivato dallo chef Fusco e ancora, sul prato del frutteto con un solo comun denominatore per tutti gli ospiti, c un cielo illuminato dalle stelle. Per questa serata nulla è lasciato al caso. Del resto se di festa trattasi non può mancare la musica!
Quindi, al calar del sole con i colori che virano dal rosso all’arancio del tramonto irpino saremmo catturati e coccolati con le antiche ricette della tradizione, come: “Frittelle ai fiori di zucca Caciocavallo impiccato (classico, nocciole e tartufo, guanciale e aglio orsino) Montanare, Panino con polpetta al ragù, Baccalà fritto e poi passiamo al dessert: Cono con gelato alla nocciola artigianale, Ricotta mantecata, riso soffiato e cioccolato”. E come anticipato tutto sarà reso speciale dalla musica dei musicisti: Giacchino Acierno (Lumanera), Francesco Migliaccio, Walter Vivarelli e Zambrano Rocco. “La serata nasce con il desiderio” – ecco il messaggio dello chef Francesco Fusco- “che questa festa-cena in campagna sia una ripartenza per i colleghi Ristoratori, Cuochi, Pizzaioli, che necessitano di spinte notevoli per la ripresa della loro attività completa, grazie sempre al supporto dei nostri affezionati clienti”.
![](https://www.corriereirpinia.it/wp-content/uploads/2021/06/Panino-con-polpette-al-ragu-300x200.jpg)
In questi mesi lo chef ha dato chiara prova di grande determinazione di continuare ad entusiasmarci con la sua arte culinaria. Ovviamente tutto ciò è stato possibile con il grande supporto della gaudiosa è sempre elegante Diana Fierro, compagna nella vita e di condivisione in ciò che il Moera è.