Autore: Carmela Cerrone
Due giovanissimi che durante la pandemia sfidano tutto e tutti ed iniziano a produrre birra e che birra! Loro le idee le hanno avute sempre molto chiare anche se oltre la chiara produco birra rossa e… MONTEFUSCO. Un vero e proprio riconoscimento nato dalla collaborazione di Gambe Rosso e Invitalia per chi, come Rossella De Santis e Gianluigi Pilunni hanno deciso di restare al Sud in zone seppur meravigliose non facili da vivere ovviamente non per i giovanissimi irpini che si sono fatti strada sin da subito. La loro storia di luppoli e di fermentazioni non può non appassionare, io…
Sonia Luciano e Cristian Ciriaco Porciello, sbaragliato la concorrenza conquistando la partecipazione ai Campionati Nazionali della Cucina Italiana 2023 alla sua 7° edizione. Saranno i due giovanissimi irpini Sonia e Cristian, entrambi iscritti alla Federazione Italiana Cuochi (Fic) e quindi all’Associazione Cuochi Avellinesi (ACA) a rappresentare la Campania nell’ambito del concorso nazionale, che si disputerà appunto a Rimini a partire dal 19 febbraio. Un prestigioso riconoscimento per gli alunni dell’Istituto Alberghiero Rossi Doria di Avellino, che si sono aggiudicati la prova regionale nelle categorie di Miglior professionista Lady chef abbiamo Sonia Luciano e Miglior Allievo Istituti Alberghieri c’è Cristian Ciriaco…
Evento che non poteva passare inosservato in Campania e quindi a Caserta dove ha sede la prestigiosa Scuola Specialisti dell’Aeronautica Militare nasce qui anche la Limited edition dell’Elixir Falernum per i 100 anni CASERTA. In occasione dei 100 anni dell’Aeronautica Militare l’azienda casertana Antica Distilleria Petrone ha deciso di dedicare all’Arma Azzurra una limited edition di uno dei suoi liquori più apprezzati, l’Elixir Falernum, il cui nome si ispira all’Ager Falernus, fertile terra romana da cui si otteneva l’omonimo vino. Per l’occasione la bottiglia del rinomato liquore, ottenuto dall’infusione di frutti di bosco in vino e brandy invecchiato tre anni,…
Giunge alla 2ª edizione questo importante riconoscimento quale promozione di un’eccellenza indiscussa irpina: l’olio extravergine di oliva dalla cultivar Ravece CASTEL BARONIA. Sabato 17 dicembre 2022 appuntamento a Castel Baronia. In Irpinia e nello specifico nei comuni della Baronia quel tesoro verde che è l’olio extravergine d’oliva è presente da millenni pertanto nasce e cresce nei suoi abitanti come entità a cui si resta legati per sempre. L’ iniziativa, del “Premio Ravece” messa in campo da amministrazione comunale e Pro Loco, vuole che sia strumento per valorizzare le eccellenze della nostra terra, proprio attraverso i figli di questa Terra, inquadrandone…
Eletto il direttivo per il Comitato di promozione dell’Igp castagna del Partenio guidato da Gerardo Marano MERCOGLIANO. Al via la “fase 2” della candidatura Igp, della “Castagna del Partenio”, che oggi ha visto l’intero territorio della denominazione irpina fare squadra al Centro Sociale Campanello di Torrette di Mercogliano (Av) per rilanciare e testimoniare il supporto della comunità produttiva nonché promotrice dell’Indicazione geografica protetta per il Marrone del Partenio. Riconoscimento questo, che andrebbe a completare le Igp di una regione – la più importante d’Italia a livello castanicolo – che ne conta già quattro per questo frutto: la Castagna di Montella…
Una nuova realtà gastronomica in Irpinia, guidata da un talentuosissimo e giovanissimo chef che insieme ad altri sui coetanei hanno dato vita all’ambizioso progetto del Restaurant Lab del “cibo ragionato” secondo Gian Palo Capaldo. ATRIPALDA. – “Ogni giorno quello che scegli, quello che pensi e quello che fai è ciò che diventi” – (Eraclito) Non possiamo chiamarlo semplicemente chef Gian Palo Capaldo seppur non ancora trentenne, lui è anche oste oltre che Cuoco, una persona che oltre che padroneggiare in cucina sa anche accogliere i suoi ospiti in un’atmosfera piacevole, rifuggendo dai clamori degli chef di “fama”. Che cosa lo…
MONTORO. La nostra testata sin dalla prima edizione ha dato attenzione a questo evento irpino “PREMIO DUE PRINCIPATI” edizione 2022 organizzato dall’Associazione CAMPANIA SUD-OVEST. In programma oggi venerdì 25 novembre alle ore 18.00. La cerimonia di consegna dei prestigiosi riconoscimenti vedrà infatti intervenire tra gli altri: Il vice governatore della Regione Campania Fulvio Bonavitacola; l’assessore regionale all’ Agricoltura Nicola Caputo; il Presidente dell’Amministrazione Provinciale di Avellino Rizieri Buonopane; il sindaco del comune di Montoro Girolamo Giaquinto. Di seguito trasmettiamo quanto abbiamo ricevuto. Non solo grandi premiati ma anche un parterre di ospiti di istituzionali di rilevante profilo interverranno domani, venerdì 25 novembre alle ore 18.00 all’edizione…
La vendemmia è sempre stata motivo di grande festa per la campagna e le comunità che per secoli hanno vissuto e ancora vivonodei frutti della natura.