Un evento esclusivo ha messo in luce il “Diamante della Terra”, il tartufo nero, emblema di una gastronomia che affonda le radici nella tradizione, ma che guarda con forza al futuro. Il Castello Cavaniglia, con il suo fascino senza tempo, ha fatto da scenografia a una serata unica, dove cucina, cultura e sostenibilità si sono fusi in un’esperienza sensoriale indimenticabile,…
CAMPANIA. Si intensifica l’attività di ricerca sul tartufo campano sviluppata dall’Osservatorio dell’Appennino Meridionale in sinergia con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. È stato presentato ad un pubblico di esperti, associazioni di categoria e ‘cavatori’ l’innovativo software gestionale del settore dei funghi e dei…
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