Sarà una “cena a 6 mani” quella che si terrà domani 7 dicembre, alle ore 20.00, presso L’agri-ristorante e l’agri-pizzeria “ Casa Barbato” a Montoro (AV): ai fornelli, insieme allo stellato Antonio Pisaniello, ci sarà Vincenzo Alfano, l’agro pizzaiolo e l’agri chef Rinaldo Ippolito di Casa Barbato. Casa Carbato è stato uno dei primi agri-ristoranti in Irpinia ed ha ospitato i…
La nuova Cultura del Cibo ha portato negli anni a valutare l’Eccellenza della Qualità Alimentare, le cui propietà compositive e sensoriali sono legate ai rispettivi territori. L’eccellenza è legata ai prodotti tipici locali, nel rispetto dei sapori e della stagionalità.…
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