Con l’aumento record del 6,8% della produzione di alimenti e bevande a
gennaio ci sono tutte le condizioni per garantire gli approvvigionamenti
di mercati, negozi e supermercati dove vanno evitati inutili e
pericolosi affollamenti. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei
dati Istat sulla produzione industriale a gennaio 2020 rispetto allo
scorso anno dopo il decreto del Presidente del Consiglio che prevede la
possibilita’ di uscire di casa per recarsi a fare la spesa di generi
alimentari che rientrano tra le categorie che possono sempre restare
aperte. L’approvvigionamento alimentare – sottolinea la Coldiretti – è
garantito grazie al lavoro di 740mila aziende agricole, 70mila imprese
di lavorazione alimentare e una capillare rete di distribuzione tra
negozi, supermercati, discount e mercati.

Una filiera che allargata dai campi agli scaffali fino alla ristorazione
vale 538 miliardi di euro pari al 25% del Pil e vede impegnati al lavoro
3,8 milioni di persone per garantire l’approvvigionamento alimentare
all’intera popolazione nonostante il fatto che – sottolinea la
Coldiretti – l’espansione del Covid-19 stia provocando gravi difficoltà
produttive, logistiche e commerciali a livello nazionale, senza
dimenticare i pesanti danni di immagine e gli effetti del crollo del
turismo che è sempre stato un elemento di traino del Made in Italy
agroalimentare all’estero, amplificato dallo stop forzato alle Fiere che
sono un momento importante di promozione.

“Un sistema centrale per il Paese che va sostenuto adeguatamente con
misure straordinarie per dare continuità alle attività produttiva che
a partire dalle campagne e dalle stalle con gli animali non si puo’
fermare” dichiara il Presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel
sottolineare la necessità di” un intervento diretto dell’Unione Europea
che non si puo’ limitare ad autorizzare lo sforamento del deficit
italiano ma deve investire risorse proprie per accompagnare l’impegno
dei singoli Paesi”.

La Coldiretti è impegnata con la mobilitazione #MangiaItaliano a
promuovere il cibo e le bevande Made in Italy anche attraverso una
campagna social alla quale stanno aderendo numerosi personaggi della
televisione, del cinema, dello spettacolo, della musica, del
giornalismo, della ricerca e della cultura insieme a tanta gente comune.

Importante nelle grandi città e nei centri minori è il ruolo dei
mercato degli agricoltori di Campagna Amica che garantiscono gli
approvvigionamenti alimentari e mantengono vivo il tessuto produttivo
locale con l’offerta dei prodotti del territorio a chilometri zero. Nei
mercati e negli agriturismi di Campagna Amica sono state adottate tutte
le precauzioni per garantire la sicurezza con la disponibilità di
disinfettanti, l’invito a non toccare la merce e ingressi contingentati
per evitare affollamenti ma anche iniziative per l’ordinazione e la
consegna a domicilio della spesa. Iniziative speciali – precisa la
Coldiretti – sono state realizzate da alcune realtà come Ravenna dove
gli agriturismi hanno lanciato il servizio “Caro nonno ti cibo!” rivolto
agli anziani che offre la possibilità di prenotare e ritirare i piatti
pronti della tradizione contadina, già caldi e confezionati in un
apposito packaging salva freschezza, mentre da Cosenza ad Ancona per gli
over 65 che prenotano la spesa nel mercato di Campagna Amica ci sarà la
consegna gratuita. Mentre nel mercato degli agricoltori di Francavilla
Fontana viene assegnato un buono spesa utilizzabile per 130 nuclei
familiari meno abbienti individuati dai servizi sociali.